料理長プロフィール
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| Name | 近藤 浩樹 |
| Birth | 1970年生まれ 愛知県刈谷市出身 |
| Position | 店主・料理長 |
| Profile | 《略歴》 ・名古屋ヒルトンホテル 愛知の名工 山口健三氏に師事 ・料亭 芳彩 総料理長 ・碧南市内ホテル 和食料理長 《入賞歴》 ・日本料理技能向上全国大会 会長賞 ・現代日本料理技能展 愛知県知事賞 ・愛知県調理師大会 愛知県議会議長賞 ・愛知県調理師功労者表彰 ・愛知県技能士功労者表彰 ・第26回技能グランプリ全国大会 優秀賞 他多数 ・日本料理専門技能士 ・日本料理専門調理師食育推進委員 ・愛知県日本調理技能士会 理事師範 ・親明調理師会 副会長 ・日本料理研鑽 鵬鯤会 副幹事長 ・愛知県ふぐ処理師 ・大阪府ふぐ処理師 ・愛知県食育協議会加盟 食育推進委員 ・愛知県優秀技能技能章（あいちの名工） |